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  • 案例名称: 又是一个丰收年 五常大米品牌价值已超700亿
  • 案例编号:
  • 上架时间: 发布时间:2021-11-09 05:40:30 来源:leyu乐鱼全站app苹果下载

  为将五常大米打造成国际闻名稻米品牌,五常市把大米工业作为开展现代农业的重中之重,坚持规范化、工业化、集团化、品牌化、国际化的开展方向,从种类、质量、档次、品相、品牌5个方面重点发力,全面实施五常大米工业提高工程。

  金秋九月,来到黑龙江省五常市,湛蓝的天空下,沉甸甸的稻穗在阳光的照射下摇摆,随风飘过的阵阵稻香,预示着本年又是一个丰收年。

  五常大米以晶莹剔透口感佳、软糯甜美不回生等特色,先后取得“我国地舆标志保护产品”“原产地证明商标”“我国名牌产品”“我国名牌农产品”“我国驰名商标”五项桂冠,成了许多顾客离不开的产品。2021年,五常大米品牌价值高达703.27亿元,接连5年连任地标产品大米类全国榜首。

  五常市大米工业服务中心主任张野向记者介绍了一种简单易行的办法——看标识,正宗五常大米包装物右上角一致印制五常大米溯源防伪标识,扫码有信息即为正品。

  张野所说的“扫码”,便是五常大米的溯源防伪系统。2015年,五常市建成农业物联网服务中心,并以此为依托建造了五常大米网和五常大米溯源防伪查询途径,对五常大米实施“三确一检一码”溯源防伪,完成从田间到餐桌的全程管控、信息反馈和质量追溯。

  “‘三确’是咱们将五常市水田信息定位到农户、地块和鸿沟,完成对水稻产值的分户核算和总量操控,一起对种子、农药、化肥等进行操控监管。”张野说,“一检”,是在产质量量上采纳企业自检、监督抽检和途径查验相结合的方法进行查验;“一码”,则是将一致规范的溯源防伪码印制在包装物指定方位,通过溯源认证、查验合格后才干激活。

  溯源防伪系统有用保护了五常大米这块金字招牌,五常市还活跃拓宽官方主销途径,让顾客定心购买“保真”大米。

  多途径出售形式让五常市彩桥米业公司在2020年一跃成为全市甚至全网大米出售商场的佼佼者。尝到甜头后,公司紧跟消费互联网开展,完成了线上线下全范畴掩盖,“咱们与京东、天猫等40多个电商途径长线协作,新零售、拼团、农批、经销商等超越5000家,形成了多途径、多元化共同开展的新局面。”公司财务总监刘桂田说。

  现在,五常大米的各类经销商已在全国各地开设出售网点约1700个,年出售量约60万吨。并在哈尔滨树立官方旗舰店,在京津沪、江浙闽等区域树立直营体会店,由五常市大米工业服务中心树立安定保真的出售途径,构建“大米联盟+服务中心+战略协作伙伴”的现代运营形式,推进农户、协作社、企业与商场的无缝联接。

  五常市还活跃鼓舞农户、企业、协作社等在天猫和京东途径开设五常大米官方旗舰店,实施原产地直供、五常市政府引荐、企业“假一赔十”的许诺。一起依托五常大米网,树立顾客点评途径,将顾客点评作为企业诚信系统建造的重要目标,对失期企业予以惩办,不断提高五常大米的品牌美誉度。

  五常市是我国闻名的优质稻米产区,年产优质水稻约24亿斤。当地首要水稻种类“五优稻四号”,便是老百姓口中的“稻花香二号”,因悠长的培养前史、共同的地舆条件、优质的生态环境和先进的播种技能,成果了优异的口感与质量。

  来到五常镇莲花村,五常市熟年水稻培养农人专业协作社理事长杨雷告知记者,协作社成立于2012年,现在现已有百亩种粮大户12户,不打除草剂、放养鸭子除草,不施化肥、施酵素有机肥,加上人工收割的特色,使得协作社的“万来屯”牌大米在商场上占有一席之地。本年,协作社培养了1000亩“稻花香二号”。与从前不同的是,其间一块地选用了水稻超早育秧培养形式,现在现已收割结束,中秋节前已发往客户手中。

  “从前是4月才开端育秧,但咱们本年3月23日就播种了,再加上一整套有机培养技能,本年提早大约20天就收割了,并且产值还比其他地块高。”从前中秋收水稻,本年过节吃新米,杨雷快乐地说,这批新米现已被湖南长沙的客商订走了300多份,现在看现已是求过于供了。

  五常市地处北纬45度,是公认的国际三大黑土带之一,土壤反常肥美,稻作区内没有工业污染。三大水系流经此处,用于灌溉的磨盘山水库由高山雪水和山泉水会聚而成。再加上稻作区三面环山,开口向西,地形导致了当地昼夜温差大,使水稻养分物质堆集多,口感分外好。

  优秀的天然环境是五常大米的先天优势,而在后天培养上,五常市与多家科研院所深度协作,将全市15家种子育繁推一体化企业的研制基地进行整合,提纯复壮“五优稻四号”,并树立五常大米工业规范系统。

  值得一提的是,在农业出产越来越现代化的今日,为了确保质量,五常市多家培养基地、协作社、种粮大户等对有机水稻依然采纳人工收割、天然暴晒的传统形式。五常市农业局出产股长梅丽娟说:“每年秋天榜首场轻霜往后,全面进行人工手割,稻子码在田里,通过天然的风吹日晒,待水分降到规范水分,再全面开端脱粒,这时加工出的大米口感和养分才最好。”

  在五常市,一粒小小的稻谷从良种繁育到上市出售,要通过27个流程、99道工序。这其间,怎么科学碾米、抛光,怎样把控色选、温度,直接影响着稻米的鲜度和口感。

  在五常市乔府大院农业股份有限公司的稻米文化馆展厅,几款不同色彩包装的易拉罐大米分外显眼。公司副总裁孟庆泽告知记者,这是公司打造的五常鲜米系列产品,这种包装是选用充氮技能为大米保鲜。

  作为农业工业化国家重点龙头企业,公司的“乔府大院”品牌已成为五常大米领军品牌。“公司创始的当季鲜稻、准低温仓储、现磨现发、充氮保鲜四重保鲜系统,让顾客一年四季都能品尝到新米。”公司出产中心总经理朱爱军说。

  五常市现有取得食物出产许可证的大米出产加工企业555家,其间347家获准运用地标专用标志。通过引入中粮、华润、北大荒等大型企业集团,培养了乔府大院、五米常香、葵花阳光、金禾等本地龙头企业。

  为了做强精深加工,五常市还鼓舞企业引入国内外高端设备和先进工艺,现在,全市大中型稻米加工企业悉数完成主动化流水线作业、无尘化加工,智能化、主动化设备到达80%以上。

  在五常金禾米业公司,通过360°玻璃参观栈道,能够看到大米加工车间内3条出产线上的设备正在电脑操控下主动运转。通过碾、刷、抛、选等多个环节,制品大米被打包成袋,又由机械手码垛后送至运送区,加工流程智能高效。“从开始的磨米碾子到现在现代化的加工设备,设备晋级有用提高了大米质量。”公司副董事长王国良说。

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